Um dos maiores entraves ao Desenvolvimento Sustentável, sem nenhuma dúvida é o problema acerca do aproveitamento da produção de alimentos em nível global. Vencer este obstáculo se torna cada vez mais necessário e campanhas pré-desperdício, inovações em embalagens e ajustes entre oferta e demanda são importantes ações neste sentido.
A perda de alimentos assim como o seu desperdício constituem não somente ofensores à temas como mortalidade infantil, nutrição e fome. É um fato que consome recursos naturais, aumenta a perda energética envolvida em transportes e na emissão de gases de efeito estufa, além do mal aproveitamento das áreas destinadas à lavoura e ao pasto.
Temos a chance de contribuir com o meio-ambiente e com questões socioeconômicas ao mudarmos nossa postura com relação aos recursos envolvidos nessa questão. Tal mudança reduz a pobreza, ajuda a preservar a biodiversidade, aumenta as áreas florestais, melhora o clima, sendo um dos grandes objetivos da atualidade.
